صور



طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور - فتة الباذنجان - فتة الباذنجان من المطبخ اللبناني

طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور - فتة الباذنجان - فتة الباذنجان من المطبخ اللبناني طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور -

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jan 2013
المشاركات: 4,579
افتراضي طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور - فتة الباذنجان - فتة الباذنجان من المطبخ اللبناني

 
 
طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور - فتة الباذنجان - فتة الباذنجان من المطبخ اللبناني
طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور - فتة الباذنجان - فتة الباذنجان من المطبخ اللبناني
طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور - فتة الباذنجان - فتة الباذنجان من المطبخ اللبناني
طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور - فتة الباذنجان - فتة الباذنجان من المطبخ اللبناني
طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور - فتة الباذنجان - فتة الباذنجان من المطبخ اللبناني


طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور فتة الباذنجان فتة الباذنجان من المطبخ اللبناني 13627919764.jpg

مقادير فتة الباذنجان




1 كيلو واحد باذنجان
400 غرام لحم مفروم
1 كيلو واحد بندورة ناضجة
½ نصف فنجان صنوبر
1 بصلة واحدة حمراء متوسطة
2 رغيفاً خبز عربي
1 ½ كيلو ونصف لبن
3 ثلاثة أسنان ثوم
سمن، نعنع يابس، ربّ البندورة

طريقة التحضير فتة الباذنجان:

تحضر الحشوة من اللحم المفروم المقلي بالسمن مع البصل المفروم والصنوبر. تنقر الباذنجانات وتغسل وتحشى بالحشوة المذكورة وتقلى بالسمن وتوضع في قدر الطبخ.

يضاف إلى القدر عصير البندورة وبعض الماء الحار ومقدار ملعقة كبيرة من رب البندورة. يطبخ إلى حين نضوج الباذنجان شرط أن يبقى معه مرق كاف. يحمص الخبز ويقسم أجزاء صغيرة توضع في وعاء التقديم. يؤخذ من مرق الباذنجان بعضه فيرش فوق الخبز. يدق الثوم ويخلط باللبن وقليل من الملح ويصب المزيج فوق الخبز. يرش على وجه اللبن النعنع اليابس. تصف الباذنجانات حول الفتة وتقدم ساخنة.





إقرأ أيضاً:


'vdrm ulg tjm hgfh`k[hk fhgw,v - lk hgl'fo hggfkhkd

 
 
 
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)

اللبناني, المطبخ, الباذنجان, بالصور, طريقة


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 06:37 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7

سياسة الخصوصية  Privacy Policy


Content Relevant URLs by vBSEO