صور


العودة   منتديات بسكوتة للمراة العربية > المطبخ العربي > المطبخ الخليجي - اطباق رئيسية - مقبلات - حلويات

ورق العنب - طريقة تحضير ورق العنب الخليجي - طريقة نحضير ورق العنب على الطريقة الخليجية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Oct 2012
المشاركات: 4,857
Wink ورق العنب - طريقة تحضير ورق العنب الخليجي - طريقة نحضير ورق العنب على الطريقة الخليجية

ورق العنب - طريقة تحضير ورق العنب الخليجي - طريقة نحضير ورق العنب على الطريقة الخليجية
ورق العنب - طريقة تحضير ورق العنب الخليجي - طريقة نحضير ورق العنب على الطريقة الخليجية
ورق العنب - طريقة تحضير ورق العنب الخليجي - طريقة نحضير ورق العنب على الطريقة الخليجية
ورق العنب - طريقة تحضير ورق العنب الخليجي - طريقة نحضير ورق العنب على الطريقة الخليجية
ورق العنب - طريقة تحضير ورق العنب الخليجي - طريقة نحضير ورق العنب على الطريقة الخليجية








  • ورق العنب
  • 3 باقات من البقدونس
  • بصلتان
  • ثلاثة أرباع كوب أرز مصري
  • بعض أوراق النعناع الأخضر
  • 3 حبات طماطم حمراء كبيرة
  • كوب من زيت الزيتون
  • ملعقة طعام من الملح
  • رشة بهار
  • عصير ليمونتين
  • حبتان من البطاطس المقطعة دوائر







التحضير



يفرم البصل فرماً ناعماً ويفرك بالملح والبهار

تفرم الطماطم والبقدونس والنعناع فرماً ناعماً

يضاف الخليط إلى الأرز المغسول ويحرك جيداً ثم يضاف اليه زيت الزيتون وعصير الليمون وتحرك جميع هذه العناصر جيداً

تقشر البطاطس وتقطع دوائر وترتب في قاع القدر

تزال عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ويغسل

توضع كمية من الماء في وعاء على النار حتى تغلي

يوضع الورق على دفعات في الماء المغلي ثم يرفع حالاً

تمد الورقة على طبق ويوضع عليها قليل من الحشو وتطوى الجوانب وتلف

يصف ورق العنب بعد أن يحشي في القدر فوق دوائر البطاطس

يضاف مرق الحشو إلى الورق وكمية من الماء حتى يغمر الورق ويغطي القدر

يوضع على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي ثم تخفف النار لمدة ساعة أو حتى ينضج

يقدم باردا ومزيناً بدوائر من الطماطم



وبالهنا




إقرأ أيضاً:














رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)

نحضير, الخليجي, الخليجية, الطريقة, العنب, تحضير, طريقة


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 05:34 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7

سياسة الخصوصية  Privacy Policy


Content Relevant URLs by vBSEO