صور



سلطة المفرومة - طريقة عمل سلطة المفرومة بالصور من المطبخ الجزائري

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jan 2018
المشاركات: 4,714
افتراضي سلطة المفرومة - طريقة عمل سلطة المفرومة بالصور من المطبخ الجزائري

سلطة المفرومة - طريقة عمل سلطة المفرومة بالصور من المطبخ الجزائري
سلطة المفرومة - طريقة عمل سلطة المفرومة بالصور من المطبخ الجزائري
سلطة المفرومة - طريقة عمل سلطة المفرومة بالصور من المطبخ الجزائري
سلطة المفرومة - طريقة عمل سلطة المفرومة بالصور من المطبخ الجزائري
سلطة المفرومة - طريقة عمل سلطة المفرومة بالصور من المطبخ الجزائري
سلطة المفرومة - طريقة عمل سلطة المفرومة بالصور من المطبخ الجزائري





سلطة المفرومة
المقادير :
  • ثلاث حبات جزر
  • ثلاث حبات شمندر متوسطة
  • نصف رأس كرنب
  • علبة تونة صغيرة
  • زيتون
  • معدنوس
  • فص ثوم
  • ثلاث ملاعق زيت
  • ثلاث ملاعق خل أو عصير الليمون
  • فلفل أسود
  • ملح
طريقة التحضير :
  • نقوم بغلي الشمندر لمدة نصف ساعة وبعد أن يبرد نقوم بفرمه مع الجزر على أداة الفرم اليدوية لكن كل على حدة وفي إناء لوحده ثم نأتي إلى الكرنب ونقوم بتقسيم الحبة إلى نصفين ونستعمل أحدهما ونقوم بتقطيعه طوليا من حيث قمنا بتقطيع الحبة الكاملة ويجب تقريب مسافات القطع قدر المستطاع والغاية من هذا أن يصبح على شكل خيوط سميكة تتناسب مع شكل الجزر والشمندر.
  • في صحن يلائم ذوق المائدة ومن المستحسن أن يكون أبيض ناصعا يخلو من كل زخرفة أو زركشة ليبدو فيها جمال الخضراوات نقوم بوضع الخضر المفرومة في الصحن على شكل كوم صغيرة غير متجانسة ولا متداخلة وكل كومة في زاوية خاصة بها في الصحن ونجعل فوق كل كومة شيء من التونة مع حبة زيتون وغصن معدنوس لنقوم برش الجميع بعدها بالصلصة المتكونة من الزيت والخل والفلفل الأسود وفص الثوم مع قليل من الملح الموقد.
  • يمكن جعل زيت الزيتون مكان الزيت العادي في هذه الوصفة.
  • يمكن زيادة أو استبدال أحد الخضر بالبطاطا أو اللفت في هذه الوصفة .
  • يمكن استبدال التونة بالمايونيز أو وضعهما معا في هذه الوصفة.





إقرأ أيضاً:
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)

المطبخ, المفرومة, الجزائري, بالصور, سلطة, طريقة


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:45 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7

سياسة الخصوصية  Privacy Policy


Content Relevant URLs by vBSEO