صور


العودة   منتديات بسكوتة للمراة العربية > المطبخ العربي > المطبخ الشامي - اطباق رئيسية - مقبلات - حلويات شامية

مرق الدجاج - طريقة عمل مرق الدجاج - مرق الدجاج من المطبخ السورى - مرق الدجاج السوري

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Oct 2012
المشاركات: 4,853
Lightbulb مرق الدجاج - طريقة عمل مرق الدجاج - مرق الدجاج من المطبخ السورى - مرق الدجاج السوري

مرق الدجاج - طريقة عمل مرق الدجاج - مرق الدجاج من المطبخ السورى - مرق الدجاج السوري
مرق الدجاج - طريقة عمل مرق الدجاج - مرق الدجاج من المطبخ السورى - مرق الدجاج السوري
مرق الدجاج - طريقة عمل مرق الدجاج - مرق الدجاج من المطبخ السورى - مرق الدجاج السوري
مرق الدجاج - طريقة عمل مرق الدجاج - مرق الدجاج من المطبخ السورى - مرق الدجاج السوري
مرق الدجاج - طريقة عمل مرق الدجاج - مرق الدجاج من المطبخ السورى - مرق الدجاج السوري
















المقادير

  • 1 كج من الدجاج مقطّعة إلى 8 قطع
  • 5 أكواب ماء
  • 1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج
  • 2 حبات متوسطة الحجم جزر مقطّعتان إلى مكعبات
  • 1 حبة متوسطة الحجم بطاطس مقطّعة إلى مكعبات
  • 10 حبات صغيرة الحجم من البصل مقشرة
  • 1 كوب فطر معلّب


طريقة التحضير

رشة من الفلفل الأسود المطحون والملح حسب المذاق

توضع قطع الدجاج في وعاء كبير للطبخ ثم يُضاف إليها الماء وتُغلى مع إزالة الرغوة التي تظهر على السطح

يُضاف عود القرفة ومكعّبات مرقة الدجاج ثم تُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفة لمدّة 20 دقيقة

تُضاف مكعّبات الجزر والبطاطس والبصل الصغير والفطر والفلفل الأسود والملح

تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة إضافيّة أو إلى أن ينضج الدجاج والخضار جيّداً

يُقدّم مع الأرز المطبوخ









إقرأ أيضاً:














رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)

المطبخ, الدجاج, السورى, السوري, طريقة


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:27 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7

سياسة الخصوصية  Privacy Policy


Content Relevant URLs by vBSEO